12月29日,安徽工程大学教务处副处长、招生办副主任吴正霞教授,生物与化学工程学院副院长陶玉贵教授一行来到寿县一中,在学术报告厅为同学们做科普宣传。本次活动由寿县一中副校长赵士兵主持。
陶玉贵教授做了题为《从巴氏灭菌法发明浅谈科技创新》的科普报告。他以法国葡萄酒变酸的现象为例向同学们介绍了巴氏灭菌法发明的过程,指出科技创新是一个理论升华的过程。他向同学们介绍了科技创新的方法,鼓励大家大胆尝试,勇敢探索真理。整场报告语言生动、通俗易懂、思维清晰、逻辑严谨、内容丰富,开阔了学生们的眼界,激发了他们对科学的兴趣,赢得了阵阵掌声。
巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,由法国微生物学家、化学家巴斯德研究发现,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。(梅澳)