涂艳伟   灵水

    人间有味是清欢

　　我是个热爱美食的人。开心的时候拿食物增味，不开心的时候拿食物泄愤。不是有一句话这样说嘛：难受的话吃东西就好了。因为胃离心最近，胃饱了，心也就不难受了。我想这世界上再也没有比美食能给人更持久的愉悦感了。

　　大概是被初中学校的食堂给折磨怕了，有段时间我疯狂地思念母亲做的菜。简单的家常小菜却足以勾起我绵绵的情思。年幼时不理解那些游子为何对一碗混沌落泪。现在明白了，妈妈的饭菜是你离家漂泊几千里都忘不掉的，是你怎么学也做不来的。

　　我坚信食物与情感是有某种联系的。每一份精心制作的食物里都载着一份沉甸甸的心意。这份心意散发着明黄的香气，亮晶晶的温暖，像是刚出炉的蛋挞，蓬松松，金灿灿，又像爷爷泡的浓茶，奶奶酿的米酒，一口口是最丰盛的滋养，是足以让你落泪的感动。所以请珍惜每份美食，珍惜这份不可多得的心意。

　　想起了暑假时看过的电视剧。故事发生在一个叫双门洞的狭小胡同里。那里住着相邻的四户平凡人家，其中一家炒了一份牛肉，其他家也会跟着尝鲜；另一家煮了一锅地瓜，其他家饭桌上也会出现。一起喝酒打牌唠嗑，共同商量着解决各家的麻烦。饭桌上那些被忽视的琐碎细节被擦掉了尘埃，一点点放大，直击心底的柔软部位。在那些始终温暖的旁白和情节里，童年的记忆渐渐复苏，想起了分享同一块糖果的玩伴，想起了一起去果园偷桃子被逮，感叹原来我也干过这种事。于是怀念，于是叹息。

　　人世间有力量的温度那么多，那些美食，那些为你做美食的或和你分享美食的人，我们想尽力留住一些，再留住一些，给你看看这世界的暖和好。也许你就会在这暖和好之间发掘出你从前并不曾留意到的瞬间。

　　人间有味是清欢，解忧的不只是杜康，还有美食。美食那么多，让我吃个够！

文/编辑  by  循理文学社